Abeja melipona

La abeja melipona o jicote

Es originaria de centroamerica, no tiene aguijón, está en peligro de desaparecer en la zona maya y se está perdiendo el conocimiento de su manejo. En Australia, se promueve el uso de melipónidos, ya que son mejores agentes polinizadores de algunas plantas nativas.

 

¡Cuidado con la miel Adulterada!

¿Sabias que... en el mercado existen tres tipos de miles que perjudican la salud?
¡Conóselas!, estas son las siguientes:

Las mieles adulteradas: son las fabricadas en derretideros y con materias químicas y azúcar corriente, la hecen pasa por miel natural, llevan además colorantes y altos índices de glucosa que afecta la salud y un alto porcentaje en Diabetes.

Mieles industriales o mielazas: son fabricadas a base de  azúcares o miel de caña y procesadas por las abejas, sin embargo no alcanza desdoblar los azúcares por lo que perjudican a la salud.

Frutimieles o mieles de sabores: son mieles fabricadas con azúcar industrial y procesadas por las abejas pero se les adiciona sbores o algunos jugos para darle alguntipo de sabor.

Miel adulterada

Derretidero de miel

Miel de sabores

Mieles industriales

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Tipos de flora melífera

Plantas

Tradicion y cultura

¿Qué es l miel?

La miel la podemos definir de varias maneras, se puede considerar como una sustancia vizcosa elaborada por las abejas apartir del nectar d elas flores en las que liban las abejas. Estas las trasportan asta su panal y la transforman con otras sustancias, deshidratan, concentran y almasenan en panales.Su sabor es incomparable, tiene variedad en su color desde las mas claras asta las más oscuras y es considerada como un endulzante natural.

Historia de la miel

La miel tiene sus origenes desde tiempos atrás...

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